WOK ACERO ANTIADHERENTE - BASIC
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- Wok de acero antiadherente
- Cocinas eléctricas
- Cocinas de gas
- Cocinas vitrocerámicas
- Diámetro: 28 cm
- Altura: 8.5 cm
- Espesor: 0,9 mm
- El wok, un utensilio de cocina típico de la cocina asiática, se ha incorporado ya a muchos restaurantes y hogares occidentales y no se limita a la preparación de platos
orientales.
- El wok es similar a una sartén hemisférica, profunda, con un fondo de pequeño diámetro (evita tener una superficie grande en contacto con la fuente de calor) y bordes
altos (retienen el calor).
- Estas características permiten que el wok acumule un calor intenso y lo distribuya de manera uniforme y suave por toda su superficie y lo convierten en un método de
cocción rápido y saludable: los alimentos se cocinan en menos tiempo, por lo que mantienen sus vitaminas y minerales a la vez que reduce el consumo de energía;
requiere poco aceite, permite cocinar juntos varios alimentos sin apenas intercambio de sabores, y obtener texturas diferentes.
- El wok es el utensilio perfecto para preparar salteados: las verduras quedan ligeramente crujientes y conservan sus nutrientes. Pero además el wok es versátil: usando
una tapa permite realizar estofados a fuego lento; también puede usarse como una freidora, la altura de sus paredes reduce las salpicaduras.
- Está fabricado en acero; su interior está provisto de un recubrimiento antiadherente (bicapa) de gran calidad con aportación de titanio y ecológico ya que, a diferencia de lo
que sucede con los antiadherentes convencionales de teflón, en su fabricación no se utiliza PFOA (ácido perfluoroctánico, sustancia susceptible de pasar a los alimentos y
con efectos acumulativos en el organismo); se reducen las emisiones de CO2 a la atmósfera y es más respetuoso con el medio ambiente.
WO63729
Ficha técnica
- SKU
- WOK Ø28CM. - ACERO ANTIADHERENTE
- Location
- WOK Ø28CM. - ACERO ANTIADHERENTE
Nuevo
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- Wok de acero antiadherente
- Cocinas eléctricas
- Cocinas de gas
- Cocinas vitrocerámicas
- Diámetro: 28 cm
- Altura: 8.5 cm
- Espesor: 0,9 mm