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PLATEAU DESHYDRATEUR PROGRAMMABLE
Plateau accessoire du déshydrateur programmable ref. DEN3042-T
Préserver, décorer et innover: chips légères, tranches de fruits secs ...
Ce forfait comprend: - Déshydrateur électrique programmable pour cuisine professionnelle. - Couper les tranches en acier inoxydable pour couper rapidement et en toute sécurité tous les fruits et légumes - 2 plateaux supplémentaires empilables
Idéal pour sécher et déshydrater presque tous les aliments et les conserver ensuite: fruits, légumes, épices, champignons, viandes, saucisses, poissons, condiments, fleurs ...
Stockage sous vide pour éviter la réhydratation
La déshydratation à basse température permet de conserver les vitamines, enzymes, phytonutriments et minéraux hydrosolubles contenus dans les aliments.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES:
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DÉSHYDRATATEUR:
- Mesures: 43,5 x 29 x 21 cm.
- Température: 30º - 80º
- Puissance: 530 W.
- Minuterie: 72 h
- Contrôle de la température
- Facile à utiliser
- Bacs empilables - capacité à utiliser jusqu'à 20 plateaux
- Livré avec 6 plateaux
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Matériel: ABS
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TRANCHEUR EXPRESS DOUBLE SENS:
- Lame de scie: efficace dans tous les types de fruits et légumes
- Augmentation de la productivité: elle est tranchée dans les deux sens
- Poignée = confort et sécurité
- Acier inoxydable et polyéthylène: hygiène et robustesse
- Épaisseur de coupe réglable: de 1,20 mm à 5 mm
- Diamètre de l'embouchure: 89 cm. Convient aux ananas
- Il peut être démonté, hygiénique, lave-vaisselle
- Possibilité de placer un plateau GN 1/2 en bas
- Facile à utiliser
- Aussi utile pour: carpaccio d'ananas / oignons coupés, tomates, pommes de terre, concombres, ...