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DOMESTIQUE
POISSONNIÈRE AVEC GRILLE - 13,8 L.
Cette cocotte ovale a deux poignées et couvercle . Caractérisé par sa forme allongée , sa différence fondamentale , c'est qu'il a une grille sur laquelle le poisson va cuire , toujours en fonction de la recette que vous allez exploiter les terres .
En principe , la grille doit être besuguera capables placés en deux hauteurs , ce qui peut rendre deux types de cuisson , dans un bouillon court ( tribunal de Boillon ) ou à la vapeur . Si la grille se dépose sur le fond de la casserole et le poisson , en ajoutant au bouillon de cuisson seront couverts .
Pour porte- vapeur doit être supérieur ( avec les jambes , par exemple ) , plaçant ainsi le poisson en elle n'entrera pas en contact avec le bouillon et faire cuire à la vapeur .
Dans les deux cas , la grille permet de supprimer le poisson de la cuisine la tenue de navire entier , nous savons que la chair du poisson est très délicate et une fois cuite est facile à briser .
Ces besugueras aussi très pratique pour la cuisson d'autres aliments, comme les gros morceaux de viande .
CARACTÉRISTIQUES :
Fait de l'acier inoxydable 18/10 acier .
Dimensions : 60 x 19 x 11 cm .
Capacité: 20,80 l .
HP50460
Data sheet
- SKU
- HERVIDOR INOX PESCADO, BESUGUERAS INOX, HERVIDORES INOX PESCADOS
- Location
- HERVIDOR INOX PESCADO, BESUGUERAS INOX, HERVIDORES INOX PESCADOS, HERVIDORES PESCADOS AL VAPOR
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